Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

chà và Su gà rang bí xào trứng muối Những mẹo tút tát giày dép cực hay nộm xoài Cach Lam da UA xao dau cove mực nướng cay Bảo quản thực phẩm canh gà nấu vải nóng hổi trưng muoi Rau muong luoc gà sốt xì dầu 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng món ngon cho bé hu cocktail mojito rượu rum chè đậu đỏ những món cơm ngon cha bong ngon tet khoai mon món mực món ăn bài thuốc người thiếu máu banh tom Cách làm bánh su kem xoài ngâm ăn vặt cach nấu đậu hủ ngon kem kiwi danh sách cua rang me hap dan bánh bao sữa thịt heo xào bắp cách làm xôi đỗ xanh hạt sen lam banh trung thu Cách nau pho ga Goi du du thai lan món ăn kèm làm cơm cuộn thit ba chi xao sa ot nấu chè cach ngam chanh Chả gio banh bao hap thanh banh deo ca thu kho mứt củ sen phô Sơ chế cá mon ca ngon cach nau canh muop thit vien canh ga chien sot chanh bóc Bún chả giò canh chua hải sản Mì vịt tiềm Đan banh me bi do thom gà hấp nộm thịt bò mi xào dòn rang muối món bò sốt teriyaki cách làm bánh bằng nồi cơm điện giòn rụm vệ cách làm bánh tart chanh trứng nuoc cốt dừa riêu banh xep nhan thit legging Thịt gà chiên đôi Món Chính thit vit kho xa phát hiện bún chứa hóa chất quẠmà t mi tron Béo nấm om đậu hử com gia dinh hoa thien ly xao ngheu đậu bắp xào trái khế ngào đường vit nau thom ngon cach lam nôm rau má Cẩn thận khi mua chè khúc bạch cách làm mì gà omega 3 Mon cháo chan gio ham theo kieu han Áo thạch dừa nạo thit vit cach lam mousse chanh day Com chiên cơm chiên cá canh rau dền nấu sò lau kem ngon mồng nem gà Cún Khang Canh nấm nấu chua thanh mát món chay ngon nhậu làm bánh su kem cach lam bap rang nam xao thit bo bồi hướng dẫn cắm hoa đẹp bò sốt vang nuoc mia xúc xích chiên Hà Lan gà nướng đậu phộng gà chiên sốt mặn gムNhớ chiếc bánh ram tuổi thơ